4 contenants toxiques à éviter pour votre santé
Claudina Navarro
Certains emballages alimentaires peuvent libérer des substances qui contaminent le contenu. Mais ils ne sont pas inévitables, il existe des alternatives.
Les emballages alimentaires en plastique ou en métal ne sont pas seulement un problème sérieux pour l'environnement. Ils constituent également une menace pour la santé.
Le nombre d'études scientifiques révélant les dangers de ces conteneurs est en augmentation. Ils sont liés à un risque accru d'obésité, de cancer, de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé.
La bonne nouvelle, c'est qu'ils peuvent être évités. Les emballages alternatifs pour différentes utilisations sont le verre, l'acier, la silice, le papier sulfurisé ou le carton.
1. Tasses de café en papier
Ils semblent être une meilleure option que les plastiques, mais la plupart ont un film intérieur en plastique. Par conséquent, le liquide très chaud reste en contact avec du plastique, dont les additifs, et même les copeaux, peuvent contaminer le café ou le thé.
Solution:
Emportez votre tasse en verre ou en céramique avec vous pour être rempli.
2. Emportez les contenants alimentaires
Tous les contenants à emporter, même ceux qui ressemblent à du papier ou du carton, sont recouverts de plastique. Ce plastique peut contaminer les aliments avec des composés toxiques appelés perfluorinates (PFAS).
Les PFAS ont été associés à des problèmes reproductifs, développementaux, thyroïdiens, immunitaires, hépatiques et rénaux chez les animaux.
Selon une étude menée aux États-Unis par des organisations de consommateurs, deux contenants en plastique sur trois libèrent ces composés indésirables.
Pour les éviter, il est recommandé d'éviter les conteneurs portant les numéros de code de recyclage 3, 6 et 7.
En revanche, certains papiers utilisés pour servir des produits de boulangerie ou de friture, appelés «légumes», peuvent contenir ces toxines. Dans ce cas, la proportion de «mauvais papiers» est de un sur dix.
Solution:
Les contenants à emporter les plus fiables sont du papier blanc ou brun fabriqué à partir de carton 100% recyclé.
Si vous êtes au restaurant, lors de la commande, vous pouvez indiquer que vous avez apporté vos propres contenants (ils peuvent être en verre ou en acier).
3. Canettes en aluminium
Les canettes de soda, de bière ou de conserves ont un revêtement intérieur qui contient du bisphénol, un composé perturbateur endocrinien, lié à l'infertilité, aux troubles métaboliques et même, à long terme, au cancer.
Solution:
Préférez toujours les récipients en verre ou, au moins, en plastique dur.
4. Film plastique
Ce n'est pas nécessaire, mais les distributeurs de fruits et légumes ont tendance à présenter leurs produits emballés dans du plastique, car cela semble plus propre et plus confortable (cela ne nécessite pas l'effort de sélectionner les morceaux et de les peser).
Ce plastique n'est pas non plus sûr. Très probablement, il contient du phtalate, un composé omniprésent dans les plastiques souples et, comme le bisphénol, est également un perturbateur endocrinien.
Solution:
Achetez des fruits et légumes en vrac. Et apportez vos propres sacs en tissu réutilisables pour sélectionner et peser.
