6 cocktails sains sans alcool pour célébrer la vie

6 cocktails sains sans alcool pour célébrer la vie

Consol Rodriguez

Les cocktails sans alcool (cocktails sans alcool) sont plus sains. Mais nous pouvons aussi en faire des légumes et les transformer en vocktails.

L'heure du thé

Ingrédients pour 4 personnes

• 3 tasses d'eau
• 1 cuillère à soupe de feuilles de thé kukicha
• 1 cm de racine de gingembre frais
• 1 citron, le jus
• 2 tranches de pamplemousse
• 1 cuillère à soupe d'eau de rose

Préparation 10 minutes + 2 heures pour infuser

1. Chauffer l'eau à 80 ° C et infuser le thé et le gingembre pendant 3 minutes.
2. Laissez refroidir le thé, jetez les feuilles, que vous pouvez utiliser dans une autre infusion, et laissez infuser le gingembre au réfrigérateur pendant quelques heures (jusqu'au moment de servir).
3. Ajouter l'eau de rose et le jus de citron et servir garni d'une demi-tranche de pamplemousse.
4. C'est un vocktail qui associe le thé vert traditionnel et le haut pouvoir rajeunissant et anticancéreux de ses catéchines, avec la vitamine C du citron et du pamplemousse, qui apportent également l'amertume de l'amertume.
5. En guise de dernière surprise, une touche florale de roses rappelant les cultures orientales, aux propriétés digestives et anti-inflammatoires. Ils sont traditionnellement utilisés pour soulager les affections de la bouche et de la gorge. C'est un cocktail riche en antioxydants naturels, en vitamine C et en vitamines B et E.

Cocktail anti-âge

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 tasses de raisin noir
• 1 tasse de myrtilles
• 1 tasse d'eau filtrée
• 4 pruneaux dénoyautés
• 1 citron, le jus

Préparation 10 minutes

1. Hachez les prunes et mélangez-les avec l'eau dans un mixeur.
2. Extraire le jus des raisins et des myrtilles.
3. Mélangez ensuite le jus de citron avec le jus de fruits et l'eau de prune.
4. Servir garni de myrtilles.
5. Avec une couleur cerise foncée rappelant le vin, cette boisson est anti-âge et alcalinisante.
6. Il contient du resvératrol et des anthocyanes de raisin, deux composants de ce fruit réputé pour être hautement antioxydant, anti-inflammatoire et anticancéreux.
7. Les pruneaux sont également des antioxydants, tout comme d'autres superfruits comme les myrtilles, les mûres, les fraises, les oranges, les cerises et les kiwis.
8. Les prunes offrent également un bon apport énergétique grâce aux sucres naturels qu'elles contiennent et qui donnent à ce vocktail une touche sucrée très particulière.

Super cocktail au chou

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 chou-fleur blanc, haché
• 1 branche de céleri
• 1 citron
• 1 pomme -
• Demi-chou vert
• Une demi-tasse d'eau
• 1 cuillère à soupe. algues dulse séchées

Préparation 10 minutes

1. Extrayez le jus de tous les légumes et fruits.
2. Mélangez-le avec l'eau pour adoucir la saveur.
3. Broyez les algues dulse dans le moulin ou coupez-les en très petits flocons avec un couteau.
4. Servir dans des verres à cocktail et garnir d'algues dulse, de quelques tranches très fines de citron et de pomme.
5. C'est un super cocktail vert alcalinisant et reminéralisant avec de petites doses de probiotiques présentes dans les choux. Il a un effet très digestif et rassasiant, et avec un fond légèrement salé qui révèle sa teneur supplémentaire en minéraux, provenant à la fois de légumes et de légumes de la mer.
6. Cette préparation est riche en acides aminés essentiels, le groupe de la vitamine B - en particulier l'acide folique, qui nous aidera à absorber le calcium -, les vitamines C et K pour renforcer la santé des articulations, et un apport suffisant de tous les minéraux et oligo-éléments dont nous avons besoin tous les jours.
7. Pour tout cela, on peut définir cette préparation, sans aucun doute, comme un super cocktail.

Les choux, étant crus, conservent des glucosinolates intacts, qui ont un effet anticancéreux.

Sainte Marie, épicée et aromatique

Ingrédients pour 4 personnes

• 3 tomates rouges mûres
• Demi citron
• 1 poivron rouge
• 1 betterave
• 1 gros bâton de céleri
• 1 tasse de feuilles de basilic bien pressées
• 1 tasse de feuilles de persil bien pressées
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de tamari
• Une pointe de poivre de Cayenne
• Une pointe de poivre noir fraîchement moulu

Préparation 10 minutes

1. Dans un mixeur, extrayez le jus des légumes, des racines et des feuilles.
2. Ajouter le poivre de Cayenne et le poivre noir et remuer.
3. Servir dans de grands verres à cocktail garnis d'une branche de céleri, d'un quartier de citron et de quelques gouttes de tamari.
4. Ce cocktail possède les propriétés antioxydantes des tomates, des poivrons et des betteraves: lycopène, vitamines C et E, minéraux, caroténoïdes, fer, potassium, phosphore et calcium. Et les propriétés anticancéreuses de l'ail et des épices.
5. Les composés soufrés de l'ail sont antibactériens et antifongiques, renforçateurs du système immunitaire, réducteurs de la pression artérielle et préventifs des maladies cardiaques.
6. Si vous ne pouvez pas tolérer les morelles, utilisez plus de betteraves et de carottes au lieu de tomates et de poivrons.

Nectar sucré de figue

Ingrédients pour 8 personnes

• 2 tasses de figues séchées
• 1 litre d'eau filtrée

Préparation 10 minutes + 12 heures pour infuser

1. Coupez les figues en deux moitiés verticales.
2. Lavez-les dans une passoire avec beaucoup d'eau.
3. Mélangez-les avec l'eau dans un récipient en verre avec un couvercle et laissez-les reposer pendant environ 12 heures.
4. Filtrez l'eau et servez-la dans de petits verres pour le vin doux. Il a un goût très similaire à celui du vin de muscat ou du sherry doux.
5. Vous pouvez accompagner le cocktail avec des bonbons sains.
6. Bien que cette boisson soit très simple à préparer, c'est l'une de celles qui surprendront le plus, car elle rappelle son aspect ambré et son goût de vins tels que le muscat, les amontillados et les malvasías qui se mangent avec des desserts sucrés.
7. Si vous souhaitez gagner du temps et des préparations et surprendre vos invités avec une liqueur différente et nutritive, cette idée simple est faite pour vous. Ils l'apprécient vraiment.
8. Lors de l'achat de figues, soyez prudent, car certaines sont vendues saupoudrées de farine blanche grillée pour éviter l'humidité et d'éventuels champignons dans le stockage des fruits secs. C'est quelque chose à prendre en compte si certains de vos invités ont une intolérance ou une allergie au gluten. Essayez d'acheter des figues sans farine.

C'est une «liqueur» saine idéale pour accompagner les sucreries.

Cocktail rafraîchissant à la menthe et à la noix de coco

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tasses d'eau de coco (vous l'obtenez à partir de 2 noix de coco fraîches)
• ¼ de concombre
• Une demi-tasse de jus de citron
• Quelques brins de menthe

Préparation 10 minutes + 15 minutes de macération

1. Coupez les concombres en tranches très fines et versez-les dans un bol avec le jus de citron.
2. Ajouter l'eau des noix de coco à la macération de concombre en les mélangeant sans casser les tranches.
3. Laissez mariner environ 15 minutes.
4. Mettez la menthe dans des verres et remplissez-les de cette boisson.
5. Ajoutez une tranche de concombre au cocktail en guise de décoration.
6. Vous pouvez le servir à l'apéritif ou le prendre comme jus détox pour commencer la matinée.

Léger, chargé de nutriments, de minéraux et rafraîchissant, il vous fera vous sentir moins gonflé si vous commencez à ressentir les effets des repas en famille ces jours-ci.

Bien qu'il y ait eu une référence écrite à la préparation de cocktails depuis la fin du 18ème siècle, ce n'est qu'à une date très récente - les années 1980 - que cette boisson colorée comme le "cola de un gallo" (le sens de cocktail en anglais) était est devenu à la mode.

Depuis, leur popularité n'a cessé d'augmenter et il semble qu'il ne puisse plus y avoir de fête sans la présence de ces boissons multicolores qui combinent généralement des jus, des boissons gazeuses, des boissons gazeuses et même des produits laitiers avec une ou plusieurs boissons alcoolisées et un bitter, un deuxième verre alcoolisé aromatisé avec des essences d'herbes et un goût amer.

Boissons étiquetées «non alcoolisées», est-ce vrai?

Pour ceux qui ne veulent pas consommer d'alcool, il existe des boissons commerciales "non alcoolisées" pour préparer la version légère des cocktails: mocktails (mock en anglais signifie faux).

Mais même si l'étiquette dit «sans alcool», ces boissons en contiennent généralement. La plupart du temps, il s'agit simplement d'une version à faible teneur en alcool . En fait, dans l'UE, toutes les boissons qui ne contiennent pas plus de 1,2% de volume d'alcool peuvent être commercialisées comme sans alcool.

Par conséquent, ils devraient être plus convenablement appelés «boissons à faible teneur en alcool». De nombreux consommateurs ne connaissent pas ce détail , ce qui est important si vous avez décidé de ne pas consommer d'alcool pour des raisons spirituelles, pour une grossesse, parce que vous allez conduire plus tard, pour des complications de santé ou pour la consommation de médicaments.

Bien qu'à petites doses, l'alcool continue de produire son petit effet bénéfique, notamment au niveau du système digestif (pancréas, foie, intestins), du cerveau et de l'hydratation.

Nous pouvons nous sentir arnaqués par l'industrie alimentaire avec ces boissons «non», mais il est toujours préférable de regarder du bon côté des choses.

Vocktails: vegan, sans alcool, sains et surprenants

Si nous voulons vraiment préparer nos vrais cocktails «sans» à la maison, nous pouvons penser à des versions beaucoup plus saines que les mélanges traditionnels et avec des ingrédients naturels.

Lors de nos réunions en famille ou entre amis, nous pouvons surprendre avec des vocktails . Fabriqué avec des légumes, des fruits, des épices, des jus et de l'eau filtrée, et présenté avec élégance et créativité.

Les vocktails nous nourrissent d'ingrédients frais, nous hydratent et favorisent la digestion. Ces boissons saines, légères et rafraîchissantes sont le contrepoint idéal pour continuer à prendre soin de nous au maximum sans cesser d'en profiter .

La créativité au pouvoir

Ils sont l'occasion de faire preuve de créativité , puisque nos vocktails seront, esthétiquement et de bon goût, au niveau des versions moins saines.

Ils sauront également conquérir nos hôtes , qui apprécieront le bon goût de se faire présenter ces préparations de pure vitalité et de conscience et, dans ce cas, totalement sans alcool.

Essayez de ne pas combiner des aliments très sucrés avec des acides pour faciliter la digestion , et n'oubliez pas de trouver un nom qui les décrit avec grâce et de les présenter lors de vos soirées sociales!