6 thés qui vous apporteront santé et calme
Ces variétés se distinguent à la fois par leur arôme et par leurs propriétés antioxydantes et saines, et sont idéales à partager avec vos invités.
Une tasse de thé vous invite toujours à la paix et à la sérénité .
La cérémonie du thé japonaise est tout à fait un rituel, dans lequel du thé vert ou matcha est préparé pour un petit groupe de personnes dans un endroit calme.
Pour les Britanniques, l' heure du thé est généralement associée au retour à la maison après les heures de travail.
Les 6 variétés de thé les plus saines
Les différents types de thé et la manière de les combiner donnent naissance à des milliers de variétés de thé .
Nous en soulignons certains pour leurs propriétés antioxydantes, leur beauté et leur arôme. Elles sont idéales pour partager entre amis et, aussi, pour profiter d'un moment de détente .
Art floral, le thé fait aussi plaisir à l'œil
Fabriqué avec des aiguilles en argent Fujien (thé blanc) et des fleurs de jasmin et de calendula . C'est un thé à voir, alors que les fleurs se déploient sous nos yeux.
Préparation: utiliser de l'eau à 95 ° C, couvrir et attendre 3 à 6 minutes.
Le goût est propre, sucré et rafraîchissant .
Genmaicha, améliorez votre concentration
Le thé vert mélangé à du riz brun torréfié est préféré par les moines des monastères zen, il facilite la concentration .
Préparation: infuser avec de l'eau à 90 ° C pendant 3 minutes.
Il offre un délicieux arôme de fruits secs.
Huo Shan Huang Ya, le thé des empereurs
Le thé jaune - le plus apprécié de l'ancienne cour impériale est à mi-chemin entre le blanc et le vert. C'est très antioxydant .
Préparation: verser de l'eau à 85 ºC et conserver la perfusion pendant 1 minute seulement.
Il a un arôme de châtaigne avec une finale douce.
Thé Matcha, celui des cérémonies japonaises
La cérémonie du thé est réalisée avec cette variété verte en poudre diluée dans l'eau. Il se distingue pour être très antioxydant .
Préparation: dissoudre 2 grammes dans 100 millilitres d'eau à 80 ºC. Ajoutez ensuite 200 millilitres à la même température et mélangez avec le bambou.
Cônes du Yunnan, le thé réutilisable
Ces cônes sont fabriqués à la main avec du thé noir et peuvent être réinfusés plusieurs fois.
Préparation: infuser quelques cônes par tasse dans de l'eau bouillante pendant 1,5 minute.
Saveur longue, avec des notes de cacao, elle est idéale pour le petit déjeuner.
Germes de puerh séchés au soleil
Les bourgeons de thé rouge sont récoltés dans la province du Yunnan au début du printemps et séchés au soleil.
Préparation: laissez reposer 2 minutes dans de l'eau à 95 ° C.
Le résultat est un thé au goût frais avec des notes aromatiques de cuir, de pin et de roses.
