Dérivée de la pleine conscience, une technique qui désigne un état mental d'attention complète, la consommation consciente est un exercice d'attention à la nourriture consommée. De la même manière que pendant l'entraînement, vous réalisez si votre respiration a besoin d'une pause ou si vos jambes ont besoin de ralentir, avec de la nourriture le raisonnement doit être le même.
Vous devez être conscient de ce que votre corps demande en ce moment et de la manière dont vos choix affecteront votre alimentation.
Pour ce faire, vous devez vous connecter avec vous-même et renforcer votre relation avec la nourriture. Lorsque vous faites attention au présent, sans être distrait par d'autres pensées ou questions, vous pouvez profiter de la nourriture d'une manière plus agréable, ce qui tend à conduire à moins de frustration.
En théorie, une alimentation consciente semble simple: mettez simplement votre téléphone portable ou d'autres distractions de côté et concentrez-vous sur le goût de votre nourriture. Mais essayez de le faire en ingérant votre pré-entraînement.
Pendant une grande partie de la journée, alors que nos actions sont sur pilote automatique, notre esprit est pris dans le futur ou le passé. Par conséquent, nous consommons ce dont nous n'avions pas besoin ou nous regrettons ce que nous ingérons.
Plusieurs études ont montré que cette pratique apporte d'énormes avantages aux personnes souffrant de frénésie alimentaire, d'anxiété ou de dépression. Et cela n'a rien à voir avec les restrictions et les règles alimentaires.
Apprenez à inclure la technique de l'alimentation consciente dans votre routine
N'arrête pas de manger ce que tu veux
Il est important de préciser qu'une alimentation consciente n'est pas un régime. Il n'y a pas de liste de ce qui est bien ou mal. De la connaissance de vous-même, vous pouvez comprendre quels aliments vont satisfaire vos besoins en ce moment, que ce soit une assiette à salade ou un morceau de gâteau.
La technique ne doit jamais être considérée comme une voie vers la perte de poids. Nous avons plus de dix formes différentes de faim, telles que des variations physiques, émotionnelles et auditives, ainsi que des variations émotionnelles et hormonales. C'est ce à quoi nous devons prêter attention lorsque nous décidons quoi manger.
Comprenez ce qui vous entoure
Avant de mettre de la nourriture dans l'assiette, considérez si vous avez vraiment faim ou si vous êtes allé au restaurant simplement parce que c'est l'heure du déjeuner.
Lorsque vous regardez le buffet en libre-service, essayez de comprendre si vous avez besoin d'une, deux ou trois cuillères à soupe de riz. Regardez les options: ont-elles l'air bien? Parfois, vous en prenez une cuillerée par habitude, pas par nécessité.
Une fois assis à table, éloignez-vous des autres stimuli (le téléphone portable) et mangez en profitant du moment. Le but est d'utiliser tous les sens, comme nous le faisons avec le vin. Ressentez l'arôme, comprenez la texture, appréciez le goût de la nourriture.
Par conséquent, vous ne serez pas pris en otage par les règles imposées par les régimes alimentaires ou les conseils donnés par vos amis et collègues.
Sentez votre corps
Dans les restaurants à la carte, votre choix conscient doit se faire depuis l'évaluation du menu jusqu'au moment où vous commencez à manger
Être rassasié est complètement différent d'être satisfait. Nous n'avons pas besoin d'avoir l'estomac éclaté pour décider d'arrêter.
C'est pourquoi les experts recommandent de manger plus lentement, ce qui aide le cerveau à mieux comprendre la satiété. Cela rend le processus de digestion plus efficace, car la nourriture est mâchée plus souvent, ce qui facilite l'absorption des nutriments.
Il convient également de prêter attention aux sensations qui surviennent après le repas. Par conséquent, les gens ont tendance à manger plus sainement parce que vous commencez à être plus conscient de ce que vous faites bien ou non.
Fuyez la culpabilité
Il y a une règle d'alimentation consciente: ayez de la compassion. Avant de vous punir pour avoir mangé un hamburger, jugez pourquoi vous avez pris cette décision.
En aucun cas, vous n'abandonnez le pilote automatique. Souvent, vous mangez un chocolat par anxiété et vous n'en appréciez même pas le goût. Avec cela, le cerveau n'enregistre pas ce moment agréable et vous finissez par vous sentir coupable.
Lorsque des pensées comme «Je ne peux pas avoir de sucre» envahissent votre tête, essayez de vous concentrer sur ce qui se passe dans votre bouche. Sans jugement, il est plus facile de se débarrasser de la contrainte.
Commencer petit
La pratique de l'alimentation consciente nécessite également un certain temps d'entraînement à maîtriser.
Au début, ce ne sera pas facile, mais vous ne pouvez pas abandonner. Pouvez-vous imaginer si quand nous étions enfants, nous avons arrêté de marcher à cause des coups que nous avons reçus?
Dans un premier temps, concentrez-vous pour que la première bouchée de chaque repas soit pleinement appréciée. Ensuite, essayez d'appliquer la technique tout au long de votre déjeuner de l'après-midi. Vous n'êtes pas obligé de sentir la nourriture près de votre nez ou de mâcher des milliers de fois.
Créez une perception de votre corps, sans laisser les pensées sur le passé ou le futur dominer votre esprit. Concentrez-vous sur vos pieds touchant le sol, votre poitrine remplie d'air, vos mains sur vos cuisses. Ainsi, vous serez de plus en plus préparé, surtout en temps de crise.
