Conseils nutritionnels pour éviter les caries et les gencives enflammées
Dr Ana Delgado
Quels types d'aliments causent le plus de caries et lequel le moins? La prise en compte d'une alimentation et d'une bonne hygiène bucco-dentaire est très importante pour éviter les infections.
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La sensibilité aux caries dépend en partie de la prédisposition génétique et de la salive d'une personne. Mais prendre en compte quelques conseils sur les aliments à manger et dans quel ordre permet de les éviter.
Conseils utiles pour éviter les caries
- Choisissez bien quand prendre des glucides
Pain, céréales, etc., il vaut mieux les consommer pendant les repas qu'entre les repas. Si vous mangez des barres de céréales, il est conseillé de vous brosser les dents par la suite , car elles sont collantes et mettent du temps à se dissoudre.
- Réduisez les picages
Chaque fois qu'un sucre est consommé, le pH de la bouche commence à baisser. Il est donc préférable de manger plusieurs cookies à la fois, puis de se brosser les dents ou de se rincer la bouche, que de manger des cookies plusieurs fois dans la journée.
- Évitez les boissons gazeuses
Il est conseillé de préférer l'eau et d'éviter les boissons gazeuses et cola , même si elles ne contiennent pas de sucre, car elles sont acides. Jus de fruits naturels, en particulier les jus d'agrumes, il est préférable de les boire avec une paille - choisissez-en une qui n'est pas en plastique - afin que leurs acides n'endommagent pas l'émail des dents.
- Ne mangez pas d'aliments acides avant d'aller vous coucher
Il est préférable de ne pas boire d'aliments ou de boissons acides avant d'aller dormir. Lorsque vous mangez entre les repas ou pendant le sommeil, moins de salive est produite.
- Combinez protéines et glucides
Il est conseillé de combiner des protéines avec des glucides dans le même repas (par exemple des pommes et du fromage végétalien), car les protéines agissent comme des tampons et stimulent la sécrétion de salive.
- Brossez-vous les dents au moins deux fois par jour
Le faire de préférence après les repas est basique. Lorsque ce n'est pas possible, ou après avoir mangé une collation, un rinçage de la bouche peut suffire.
- Traitement préventif
Les sels calcaires de Schüssler et les remèdes au sol homéopathiques tels que 15 CH Calcarea phosphorique et 15 CH Calcarea fluorica peuvent être utiles.
Aliments à contrôler
Toutes les formes de sucre, y compris la mélasse, la cassonade et le miel, peuvent favoriser les caries. Le maltose présent dans les bonbons, pâtisseries, croustilles, craquelins et autres snacks, est également cariogène.
Tous les fruits et jus de fruits ont un potentiel cariogène. Il en va de même pour les boissons gazeuses et sucrées, les desserts, les biscuits, les bonbons et les pâtisseries.
Conseils nutritionnels pour les gencives enflées
Le type de régime suivi influe sur les mécanismes de défense du tissu gingival. Un tissu sain empêche la pénétration des bactéries buccales et empêche donc l'inflammation des gencives due à une infection.
Les carences en vitamine C, en acide folique et en zinc augmentent la barrière de perméabilité dans le sillon gingival , un espace plat en forme de V entourant la dent. Ainsi, ils augmentent la sensibilité aux maladies parodontales.
Une relation a également été observée avec la carence en magnésium, en acides gras oméga-3, en calcium et en potassium. Cependant, bien que les carences nutritionnelles soient liées à l'incidence et à la gravité de la maladie, les nutriments seuls - sous forme de suppléments - ne la guérissent pas.
Une mauvaise hygiène bucco-dentaire , l'accumulation de plaque importante, une salive insuffisante et d'autres maladies concomitantes y contribuent également .
Les repas et les collations doivent être suivis d'un brossage ou d'un rinçage vigoureux de la bouche avec de l'eau. Essayez d'éviter de siroter des boissons gazeuses pendant une longue période , de collations fréquentes et de garder des bonbons dans votre bouche pendant longtemps.
