Les aliments les plus efficaces contre l'inflammation intestinale
Claudina Navarro
Une enquête israélienne découvre deux composés naturels qui améliorent considérablement l'inconfort des inflammations intestinales.
Il n'existe pas de traitement général et efficace pour les maladies associées à une inflammation intestinale chronique, comme la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
Cependant, des recherches menées au prestigieux Institut Weizmann en Israël ont découvert les nutriments spécifiques qui peuvent favoriser la guérison de ces maladies.
Les meilleurs aliments pour traiter les maladies inflammatoires de l'intestin
Les causes de l'inflammation intestinale ne sont pas connues. La qualité de l'alimentation, la génétique, la composition du microbiote et l'immunité semblent être impliquées.
Face à cette complexité, les scientifiques de l'Institut Weizmann des Sciences ont décidé d'observer le rôle de l'oxyde nitrique (NO) dans ces maladies.
Les auteurs de la recherche savaient que l'oxyde nitrique soulageait l'inflammation dans certains cas et l'aggravait dans d'autres. Ils pensaient que découvrir la raison de cette contradiction pourrait les aider à comprendre la maladie.
Découvrez le rôle de l'oxyde nitrique
Ils ont supposé que NO doit remplir différentes fonctions dans différentes cellules.
Pour faire avancer leurs recherches, ils ont bloqué la production de NO dans les cellules qui composent la paroi interne de l'intestin chez un groupe de souris, et dans un autre groupe d'animaux, ils l'ont bloquée dans les cellules immunitaires.
Ils ont constaté que les symptômes d'inflammation intestinale s'aggravaient dans le premier groupe et s'amélioraient dans le second, en particulier lorsque les macrophages étaient bloqués.
Le directeur de la recherche, le vétérinaire Noa Stettner, a pensé que la meilleure solution serait d'augmenter la production de NO dans les cellules de la paroi interne. Stettner explique que de cette manière, le traitement reproduit le mécanisme naturel de défense intestinale.
Avec des substances naturelles
Pour ce faire, ils se sont tournés vers la production de l'enzyme ASL (argininosuccinate lyase), qui à son tour est nécessaire pour synthétiser l'acide aminé arginine, la matière première nécessaire au corps pour fabriquer du NO.
Pour stimuler la production et l'activité de l'ASL, les chercheurs se sont tournés vers deux substances naturelles: la fisétine et la citrulline.
Ces substances se trouvent dans les aliments courants, ce qui pourrait donc aider au traitement de l'inflammation intestinale.
La fisétine, qui augmente la production d'ASL, se trouve dans les pommes, les kakis et les fraises, tandis que la citrulline, qui stimule l'activité enzymatique, se trouve dans la pastèque, les betteraves et les épinards.
Un traitement contre l'inflammation et le cancer
Les chercheurs ont donné aux souris des suppléments de fisétine et de citrulline, avec de très bons résultats.
En outre, le traitement réduit le nombre et la taille des tumeurs du côlon chez des souris atteintes de cette maladie.
Les chercheurs, qui ont publié leur étude dans la revue Cell Reports, ont annoncé que la prochaine étape consiste à confirmer que les effets sont similaires dans l'intestin humain. Si tel est le cas, un traitement efficace et naturel de l'inflammation intestinale et du cancer du côlon peut avoir été découvert.
Actuellement, la fisétine et la citrulline sont vendues comme compléments nutritionnels.
