Les 8 secrets pour augmenter votre santé et votre longévité
Manuel Núñez et Claudina Navarro
Grâce à certains facteurs tels que l'alimentation et l'exercice, nous pouvons augmenter les chances d'améliorer le bien-être au fil des ans.
Être né avec une fortune héritée ne garantit en aucun cas que vous atteindrez la vieillesse en étant riche. La plus grande richesse peut être gaspillée en quelques années folles. D'un autre côté, une personne humble , avec du travail et de la chance, peut vivre en abondance. Mais il est inutile d'être pauvre ou riche sans santé .
C'est plus important que l'argent, même si sa jouissance dépend d'exigences similaires: il n'est pas conseillé de le gaspiller et il faut le travailler tous les jours. Continuons avec les métaphores matérialistes. Il y a quelques siècles, hériter d'un titre de noblesse était une garantie de prospérité. Ce n'est pas comme ça.
Avant, on considérait que les classes sociales étaient immuables et aussi jusqu'à il y a quelques années, l'idée que les gènes héritaient complètement conditionnait la santé prévalait. Aujourd'hui, on sait que les gènes ont à peine une influence de 10 à 30% sur la possibilité de développer un problème de santé , selon les épidémiologistes Stephen Rappaport et Martyn Smith de l'Université de Berkeley.
Prenez soin de vous au jour le jour
Il est vrai qu'il existe des problèmes génétiques dont il n'est pas possible de se débarrasser, mais les maladies les plus fréquentes apparaissent comme une conséquence de ce qui nous arrive dans la vie. L' alimentation , l' environnement physique , les habitudes de repos et de travail , l' activité physique ou le stress affectent entre 70 et 90%.
De la même manière que le mythe de la génétique est tombé, deux autres piliers ont été brisés contre lesquels il semblait que rien ne pouvait être fait. L'une était celle de la mort neuronale . On a supposé qu'après le stade vital du développement, les neurones commençaient à mourir inexorablement et que, par conséquent, le déclin intellectuel et physique était inévitable. La course à la fin pourrait être plus ou moins lente.
Nous savons maintenant que de nouveaux neurones voient le jour sans cesse et, surtout, que des connexions de plus en plus complexes s'établissent, ce qui fournit de nouvelles capacités intellectuelles. La sagesse des anciens est donc plus qu'une phrase louable. Une vie mentalement active vous permet d'atteindre la vieillesse à pleine capacité.
Les cellules rajeunissent
Le troisième pilier qui jusqu'à récemment était associé à une détérioration continue et inéluctable était celui des télomères , les extrémités des chromosomes. Avec chaque division cellulaire, ceux-ci deviennent plus courts, ce qui entraîne une détérioration et finalement la mort de la cellule. Avoir des télomères plus courts que ce qui est approprié pour l'âge était considéré comme un facteur de risque de cancer, entre autres maladies.
Mais Dean Ornish , cardiologue de renom, qui était le médecin personnel de Bill Clinton, vient de montrer que les télomères peuvent être allongés avec un mode de vie sain , basé sur une alimentation essentiellement végétarienne, l'exercice physique et la gestion du stress.
Le destin n'est pas écrit dans les gènes, le cerveau peut étendre son potentiel et les cellules ont une certaine capacité à se régénérer . Par conséquent, notre patrimoine de santé actuel et futur dépend en grande partie de processus qui peuvent être influencés par notre comportement. L'objectif des saines habitudes est justement de valoriser ce patrimoine.
Manger pour nourrir la flore
Le corps extrait des aliments les substances dont il a besoin pour son bon fonctionnement. Mais dans ce processus, il y a un intermédiaire. Dans l' intestin, il existe une interaction très étroite entre les nutriments, les bactéries et les cellules immunitaires qui peuvent soutenir la santé ou entraîner des troubles très différents.
Chaque jour, il y a de plus en plus de preuves que l'état de la flore intestinale est crucial pour la santé , et pas seulement pour le système digestif. Une bonne partie des 100 billions de micro-organismes que le corps humain abrite et qui composent le microbiome vivent dans l'intestin. La flore digestive est composée de bactéries appartenant à quelque 500 espèces.
La santé dépend en grande partie de ceux qui dominent. Différents types de cancer, de maladies auto-immunes et de troubles allergiques peuvent être liés au type de flore intestinale. L'alimentation est le moyen le plus important et le plus accessible d'influencer sa composition et d'augmenter le capital santé général.
Les cinq recommandations diététiques de base sont faciles à énumérer:
- Modération en quantité .
- Préférez les aliments végétaux entiers , fournis par la nature, et faites-les cuire doucement (cuits à la vapeur, à basse température pendant une courte période). Sa fibre soluble est un bon nutriment pour les bactéries bénéfiques dans l'intestin.
- Consommez des produits manufacturés industriellement en quantités modérées , surtout s'ils contiennent des farines raffinées, des graisses saturées ou partiellement hydrogénées, des additifs et des sucres ajoutés. La consommation de ces produits est liée à des déséquilibres de la flore.
- Consommez quotidiennement cinq à dix portions d' aliments concentrés en micronutriments (vitamines et minéraux) et en antioxydants: fruits, légumes, noix, graines, épices et plantes aromatiques.
- N'oubliez pas la présence dans les menus quotidiens d'une source d'oméga-3 . Les plus abondants sont la noix et les graines et huiles de lin, sacha inchi et chanvre.
En harmonie avec l'environnement
La composition du microbiome dépend également du type d'environnement dans lequel nous vivons. Les enfants qui grandissent dans les champs, au contact de la terre, des plantes et des animaux développent un type de flore, d' anticorps et de cellules immunitaires qui entraînent moins d'allergies et sont probablement moins à risque d'autres maladies.
Il est toujours temps de reprendre contact avec la nature et d'éviter l'exposition aux composés toxiques . La pollution causée par les transports, les usines ou les incinérateurs; les composants toxiques des détergents et des cosmétiques; les composés organiques volatils libérés par tous types d'objets collés; les substances libérées par les contenants en plastique … toutes sont des charges que le corps est obligé d'identifier, d'éliminer ou de supporter.
S'exposer le moins possible et réaliser périodiquement des cures de désintoxication permettra d'éviter que ces substances, qui tendent à s'accumuler notamment dans les tissus adipeux, ne deviennent un problème à moyen et long terme.
L'importance du réseau social
Nous ne parlons pas de Twitter ou de Facebook, mais de réseaux de chair et de sang de relations personnelles . La qualité des relations intimes et sociales est un facteur essentiel. Non seulement ce que le corps nourrit détermine notre santé aujourd'hui et dans le futur.
Aimer et être aimé , et avoir le soutien d'une communauté composée de famille, d'amis et de voisins, avec tous les effets positifs sur l'humeur, est l'un des facteurs qui garantit une meilleure qualité de vie aux âges avancés - probablement, Plus qu'un compte courant volumineux ou une assurance maladie.
Cette circonstance est attribuée, au moins en partie, à la longévité des habitants de l'île japonaise d'Okinawa . Là, il n'est pas étrange de dépasser cent ans en bonne santé, ce que l'on tente également d'expliquer par leur consommation régulière de thé vert, de légumes, de poisson frais et d'épices comme le curcuma.
Les relations positives aident à maintenir le stress chronique , un autre facteur de risque pour la santé, à distance. Si l'anxiété persiste dans le temps, elle supprimera les zéros du capital santé.
Pour éviter cela, il est conseillé de pratiquer quotidiennement certaines techniques, comme la relaxation musculaire progressive de Jacobson , l'entraînement autogène ou la sophrologie. La méditation implique aussi la relaxation, dans ce cas d'automatismes mentaux et de préjugés, et elle suppose aussi un chemin de connaissance de soi et d'ouverture vitale.
Activité mentale significative
Comme un muscle, le cerveau a besoin d'entraînement pour rester en forme et développer son potentiel. La formation consiste à fournir les bons stimuli. Mais les propositions qui ne prennent pas en compte l'être humain dans son ensemble ne sont pas les plus appropriées.
Nous ne sommes pas des ordinateurs qui accumulent des informations. Faire des mots croisés , résoudre des énigmes ou jouer avec des programmes censés faire travailler le cerveau ne suffit pas. Le neurobiologiste Holger Schulze, de l'Université Erlangen-Nuremberg (Allemagne), propose que nous soyons ouverts à l' apprentissage de nouvelles choses qui ont un sens dans notre histoire personnelle.
Une activité mentale efficace est liée à la curiosité et ceci, à son tour, à la motivation. Par exemple, si nous aimons voyager, nous serons intéressés par l'apprentissage des langues.
Exercice physique
Garder votre cerveau en forme n'est qu'un élément d'une vie active. Les activités corporelles qui exercent tout le corps sont tout aussi importantes : le mouvement est positif pour le flux sanguin vers les organes, renforce le cœur, réduit l'hypertension, prévient ou soulage les maux de dos, régule les valeurs des graisses et des sucres dans le sang, renforce les muscles , prévient la perte de densité osseuse et aide à maintenir le surpoids à distance .
Les experts recommandent un minimum d' une demi-heure d'exercice intense (fréquence cardiaque et respiratoire élevée) deux jours par semaine. Il doit également s'agir d'un exercice complet, c'est-à-dire qu'il doit travailler l'endurance, la force musculaire et la souplesse (étirements).
Un autre aspect des soins physiques a à voir avec la conscience corporelle, c'est-à-dire en prêtant attention aux messages qui viennent du corps. A tout moment et en toute circonstance, il faut s'arrêter quelques instants pour découvrir où se produisent les tensions et s'il est possible de les relâcher.
C'est la première étape pour maintenir une posture corporelle correcte au travail , en mangeant, en conduisant, en faisant la queue à la boulangerie ou sur le canapé à la maison. Si ces tensions, qui peuvent affecter les organes internes, ne sont pas appliquées à temps, des schémas corporels s'établissent qu'il est difficile de modifier avec le temps.
Un bon investissement pour l'avenir
Économiser de l'argent pour profiter du capital à l'avenir signifie souvent abandonner aujourd'hui. Il peut arriver que vous viviez comme un pauvre et que vous soyez le plus riche du cimetière …
Heureusement, il n'en va pas de même pour le capital santé. C'est en prenant soin et en appréciant chaque jour les aliments les plus sains , de son propre corps et du contact avec les autres et avec la nature que l'on obtient un plus grand bien-être tant maintenant qu'à moyen et long terme.
