Qu'est-ce que le glyphosate et à quoi sert-il?
Le glyphosate est un herbicide non sélectif utilisé pour éliminer les «mauvaises herbes» des champs et des plantations, en particulier dans les plantations en monoculture, mais aussi dans les forêts et dans les environnements urbains tels que les jardins publics et les bosquets dans de nombreux villes.
L'un des herbicides à base de glyphosate les plus connus est Roundup, un produit créé par la société Monsanto qui complète parfaitement ses graines de soja transgéniques, résultat de nombreuses controverses et controverses en raison de sa nature toxique et monopolistique.
En plus du soja transgénique créé par cette multinationale et résistant au glyphosate, il existe d'autres graines génétiquement modifiées résistantes à cette toxine, comme le coton, le maïs ou la betterave à sucre.
Bien que le glyphosate ait également été découvert par l'entreprise elle-même par l'un de ses chimistes en 1970 et depuis lors, ils détenaient le brevet, au début de ce nouveau siècle et après l'expiration de leur exclusivité, d'autres sociétés chimiques ont produit des herbicides au glyphosate.
Le danger des cultures vivrières est très évident, mais pas tellement celui des autres usages comme celui de la pulvérisation en ville. On estime que jusqu'à 25% du glyphosate utilisé dans les cultures et dans les villes se retrouvent dans les eaux souterraines.
Ceci, ajouté au fait que les endroits qui sont aspergés de ce poison sont d'usage courant, les conséquences pourraient être désastreuses.
Quels aliments contiennent du glyphosate?
La liste des aliments qui contiennent ou pourraient transporter cet ingrédient toxique, parce que ses composants proviennent de cultures génétiquement modifiées, est très large.
Selon diverses organisations contiennent ce poison.
Quelles cultures sont fumigées au glyphosate?
Les cultures fumigées au glyphosate sont principalement des cultures transgéniques de soja, de maïs, de coton et de betterave à sucre. Aussi quelques forêts indigènes et dans les plantations de bois.
Quelles maladies le glyphosate provoque-t-il chez l'homme?
Les maladies que le glyphosate peut causer sont diverses, principalement des types de cancer différents, et il a été démontré que les embryons in vitro sont automatiquement tués, de sorte qu'il pourrait également être nocif pour les embryons pendant la grossesse.
Ce que pense l'OMS du glyphosate
À présent, vous vous demandez peut-être ce que l’Organisation mondiale de la santé pense du glyphosate s’il est si mauvais. Bien que l'OMS ait déclaré le glyphosate comme "potentiellement cancérigène pour l'homme", bien qu'aujourd'hui de nombreux critiques considèrent qu'il évolue vers un "cancérigène" sans possibilité.
Le Centre international de recherche sur le cancer est également concluant à cet égard.
En plus des maladies telles que le cancer et la propagation des tumeurs, internes et externes, il est scientifiquement prouvé que le glyphosate affecte l'ADN et les chromosomes dans la formation des mammifères, y compris les humains.
Dans les régions proches des plantations où le glyphosate est utilisé à grande échelle, les cas de problèmes de ce type ont augmenté de façon exponentielle.
Mais si c'est si mauvais, pourquoi est-ce permis?
Vous vous demandez peut-être pourquoi il est admis qu'un produit aussi toxique entre sur le marché et se propage. La réponse est simple: les ventes de produits à base de glyphosate, ainsi que le commerce de semences résistantes au glyphosate, la grande majorité également brevetée par Monsanto, laissent un bénéfice d'environ 6 milliards de dollars, soit environ 5300 millions d'euros par an.
Avec un tel nombre, dont Monsanto, désormais fusionné avec la société pharmaceutique Bayer, bénéficie dans sa grande majorité, le monde devra beaucoup changer pour que ces produits soient interdits.
Puisqu'il ne semble pas que la réalité change dans un proche avenir, un bon moyen est d'éviter le glyphosate, dans la mesure du possible de consommer les produits de cette filière et de soutenir et renforcer les initiatives locales d'agriculture biologique, ainsi que l'autoproduction alimentaire.
