Le meilleur remède contre la grippe: le sirop de sureau
Claudina Navarro
Les baies de sureau contiennent des composés qui préviennent l'infection et inhibent la multiplication du virus de la grippe, réduisant ainsi l'intensité des symptômes et leur durée.
La recherche a montré que la prise d' une cuillère à soupe (15 ml) de sirop de sureau quatre fois par jour pendant cinq jours raccourcit la durée des symptômes de la grippe de 4 jours en moyenne.
Selon le Dr Zichria Zakay-Rones, du département de virologie de l'Université hébraïque Hadassah, «l'extrait de sureau est un traitement efficace, sûr et rentable contre la grippe».
Le sureau prévient l'infection et réduit l'intensité des symptômes
D'autres recherches, publiées dans le Journal of Functional Foods, ont déterminé le mécanisme par lequel le sureau (Sambucus nigra) inhibe la multiplication du virus de la grippe.
Le Dr Fariba Deghani, professeur à l'Université de Sydney (Australie), explique que les composés présents dans les baies de sureau bloquent les enzymes que le virus de la grippe utilise pour pénétrer les cellules et inhiber leur multiplication. En d'autres termes, le sirop de sureau est efficace pour prévenir et guérir la grippe.
Ils découvrent l'anthocyanine qui explique les effets
Plus précisément, les composants du sureau qui jouent cet effet sont des anthocyanes antioxydantes, en particulier le cyanidine 3-glucoside. De plus, les baies sont riches en zinc, un minéral essentiel aux propriétés antivirales et qui stimule le système immunitaire.
Une troisième étude, une revue de recherche menée par le Dr Jessie Hawkins et publiée dans la revue Complementary Therapies in Medicine, a conclu que «la supplémentation en sureau réduit considérablement les symptômes affectant les voies respiratoires supérieures».
Mieux que les médicaments contre la grippe en vente libre
Par conséquent, le sureau est une alternative sûre et naturelle, préférable aux médicaments contre la grippe en vente libre qui ne sont pas exempts d'effets secondaires.
En prévenant les infections et en améliorant la réponse immunitaire, le sureau réduit les risques que le rhume et la grippe soient compliqués par des infections bactériennes qui nécessitent l'utilisation d'antibiotiques.
Une plante utile en agriculture biologique
Outre ses propriétés bénéfiques en tant que plante médicinale, le sureau est une excellente plante pour une agriculture biologique et durable. Bien que ce soit une plante typique des climats humides, elle tolère bien la sécheresse et attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs qui luttent contre les pucerons et les acariens. C'est pourquoi c'est une excellente idée de planter des baies de sureau autour des cultures.
Références:
- Zakay-Rones et coll. Étude randomisée de l'efficacité et de l'innocuité de l'extrait de sureau oral dans le traitement des infections par les virus grippaux A et B. Le Journal of International Medical Research.
- Jessie Hawkins. La supplémentation en sureau noir (Sambucus nigra) traite efficacement les symptômes des voies respiratoires supérieures: une méta-analyse d'essais cliniques contrôlés randomisés. Thérapies complémentaires en médecine.
- FaribaDehghani et coll. Activité anti-grippale du sureau (Sambucus nigra). Journal des aliments fonctionnels.
