Goodall: "Nous avons fini si nous n'abandonnons pas l'agriculture industrielle"
Claudina Navarro
Jane Goodall, primatologue experte, référence pour les écologistes et les défenseurs de l'environnement, appelle à modifier le système alimentaire pour fonder notre nutrition sur les légumes et abandonner les produits de l'élevage industriel et de l'agriculture.
"L'humanité sera finie si nous ne changeons pas radicalement nos systèmes alimentaires après la nouvelle pandémie de coronavirus (COVID-19) et la crise climatique", prévient la naturaliste Jane Goodall, l' une des grandes références pour tout le monde de l'environnement et de la conservation.
Goodall, comme de nombreux autres biologistes et experts, associe l'apparition du SRAS-CoV-2 à la destruction et à l'exploitation des écosystèmes naturels. L'invasion des habitats des chauves-souris et autres animaux qui hébergent des virus multiplie le risque de contact d'agents pathogènes avec l'homme.
L'agriculture intensive a également favorisé le développement de maladies chez les animaux qui peuvent se propager entre les humains, a déclaré Goodall, l'un des principaux experts mondiaux sur les primates, lors d'une conférence en ligne avec des experts de l'Union européenne.
La conférence était organisée par la campagne Compassion in World Agriculture. Selon ce groupe d'activistes, le retour à la normalité dans le monde de l'agriculture et de l'élevage signifie que nous jetons les bases de la prochaine épidémie.
Il faut abandonner l'agriculture industrielle et ses produits
"Nous avons souffert de la pandémie en raison de notre manque total de respect pour les animaux et l'environnement", a déclaré Goodall à un autre moment de son discours. Il faut abandonner l'agriculture industrielle, qui est également liée à la montée des superbactéries résistantes aux antibiotiques, et arrêter de détruire les habitats naturels. "Si nous ne faisons pas les choses différemment, nous avons terminé", a-t-il déclaré.
La pauvreté, la guerre et la violence alimentent également la destruction de la nature, a-t-il ajouté. Il en va de même, bien sûr, de la consommation excessive dans les pays riches. "Nous devons arrêter d'acheter les produits d'entreprises qui utilisent l'agriculture industrielle et exploitent la nature", a-t-il précisé.
Pour Goodall, l'alimentation humaine doit être basée sur les plantes pour le bien des animaux, de la planète et de la santé de nos enfants.
L'Europe soutiendra la production biologique
À la suite des paroles formidables de Goodall, Stella Kyriakides, commissaire européenne chargée de la santé et de la sécurité alimentaire, a déclaré à la conférence que l'UE répondait aux préoccupations à travers ses stratégies récemment révélées en matière d'agriculture et de biodiversité et le pacte vert européen. Ces stratégies réduiront l'utilisation des pesticides et protégeront la biodiversité
Janusz Wojciechowski, commissaire à l'agriculture, a ajouté que l'Union européenne soutiendra l'agriculture durable et les pratiques d'élevage comme alternative à l'agriculture industrielle intensive. Le terme «durable» n'a pas de définition légale, donc la seule alternative à l'agriculture industrielle est l'agriculture biologique certifiée.
