Mousse à la vanille et au cacao
Martina Ferrer
Pour garder le cerveau en forme, nous devons l'exercer et le nourrir correctement. Cette délicieuse mousse améliore la mémoire et la concentration.
Le cerveau est un organe complexe que nous devons également nourrir, avec ces aliments qui favorisent son bon développement et son bon fonctionnement.
Recette de mousse de cacao vegan à la vanille
Dans cette mousse, plusieurs aliments bénéfiques pour le cerveau sont combinés .
Les éclats et les dattes de cacao favorisent la concentration . L'avocat améliore la communication neuronale . Et les myrtilles améliorent la mémoire à long terme .
Ingrédients
- 1 avocat
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao cru pur
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 ou 2 dattes Medjoul, pré-trempées 30 minutes
- éclats de cacao crus
- fruits rouges ou myrtilles (facultatif)
préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur à l'exception de l'eau de trempage.
- Ajoutez lentement l'eau de trempage pour ajuster la texture souhaitée.
- Gardez le mélange au réfrigérateur pendant un moment pour qu'il refroidisse.
- Servir la mousse dans un bol et décorer avec les éclats et, si désiré, avec les myrtilles ou les fruits rouges.
Aussi comme glace: une fois fait, vous pouvez mettre le mélange dans des moules à glace et le congeler. Et avant de servir, recouvrez-les d'une couche de chocolat et de noix.
