Comment jeûner 2 jours par semaine
Dr Magda Carlas
Le corps dispose de mécanismes pour obtenir de l'énergie à partir de ses réserves. Le régime 5: 2 propose de les activer par cycles de deux jours par semaine.
L'univers des régimes est infini . La question du surpoids est si préoccupante (40% de la population espagnole a des problèmes à cet égard) que de nouveaux régimes apparaissent chaque année. Et malheureusement, pas toujours adapté ou inoffensif.
Le régime 5: 2 est apparu il y a quelques années aux États-Unis. Il existe de nombreux livres qui en parlent et même avec différentes versions. Il consiste à faire quelques jours de jeûne - c'est-à-dire que le jeûne est un régime très faible en énergie - avec cinq jours d'alimentation «normale» au cours desquels un régime plus ou moins équilibré est suivi sans restrictions particulières.
Perdez du poids et améliorez votre santé en interrompant votre consommation
Il existe deux façons de gérer ce type de jeûne:
- Michael Mosley et Mimi Spencer (The Two-Day Diet, Ed. Urano) suggèrent que les deux jours de jeûne soient vaguement entrecoupés tout au long de la semaine , en mangeant environ 500 calories à partir d'aliments végétaux non raffinés.
- Michelle Harvie et Tony Howell (Le régime de deux jours, Ed. Today's Topics) proposent de faire les deux jours de jeûne d'affilée et de manger essentiellement des protéines.
La nouveauté de ces régimes est qu'ils intègrent le jeûne comme ressource deux jours par semaine . Ils diffèrent des régimes classiques à très faible teneur énergétique à base d'aliments protéinés ou de préparations parfois prises pendant des semaines. Avec ce système, il semble que le poids diminue, mais pas seulement.
Avantages au-delà de la perte de poids
Des études montrent que faire ce type de jeûne présente de nombreux avantages :
- Diminution de l'insuline plasmatique
- Moins de lipides dans le sang
- Moins de cholestérolémie
- Moins de marqueurs d'inflammation
Ces régimes mettent ainsi sur la table le débat sur les effets bénéfiques du jeûne. Par conséquent, que vous souhaitiez perdre du poids ou non, un jeûne ponctuel bien géré peut avoir ses avantages.
Les clés pour comprendre les bases du régime 5: 2 sont:
1. Pourquoi les glucides sont-ils limités?
Les glucides et leur unité la plus élémentaire, le glucose, sont la principale et la plus rapide source d'énergie du corps. Lorsque ce type de nutriment est réduit au maximum, le corps est obligé de se transformer en graisse - sa principale réserve d'énergie -, ce qui aide à perdre du poids.
2. Le corps a-t-il des réserves de glucose?
Oui; en effet, le muscle et le foie stockent des réserves de glucose sous forme de glycogène et le corps le métabolise avant de se transformer en graisses. Mais ce sont des réserves limitées. La dépense de glycogène est l'une des raisons pour lesquelles l'eau est perdue lors du jeûne.
3. Est-il nécessaire de prendre des protéines à jeun?
Ça dépend. Avec eux, vous empêchez la masse musculaire de diminuer , un effet courant des régimes hypocaloriques. De plus, les protéines semblent plus rassasiantes et leur métabolisme nécessite plus d'énergie, ce qui peut être un avantage supplémentaire si vous souhaitez perdre du poids.
4. Pouvez-vous contracter la cétose avec ce régime?
Oui, surtout si vous faites beaucoup d'activité physique . Lorsqu'il n'y a pas assez de glucides absorbés, la métabolisation des graisses corporelles en énergie produit des corps cétoniques. S'il s'agit d'une personne en bonne santé et que cela se produit pendant une courte période, il n'y a pratiquement aucun effet négatif.
5. Mieux vaut jeûner des jours consécutifs ou entrelacé?
Le moyen le plus efficace pour le corps de démarrer les voies métaboliques appropriées lorsque la nourriture est rare est d'effectuer les deux jours de jeûne d'affilée , mais c'est aussi généralement plus difficile. Si l'excès de poids n'est pas très marqué, il est préférable de les répartir tout au long de la semaine.
6. Et un seul jour de jeûne ne serait-il pas préférable?
Une journée de jeûne peut avoir ses avantages mais elle peut être insuffisante si vous voulez perdre du poids. La médecine naturopathique conseille généralement, en effet, de jeûner un jour par semaine. C'est une bonne pratique pour maintenir le poids, améliorer le bien-être ou simplement donner une pause à votre système digestif.
7. Tout le monde peut-il suivre ce régime?
Tout le monde ne peut pas le suivre. Les personnes de moins de 18 ans, les femmes enceintes ou les personnes atteintes d'une maladie ne doivent en principe pas suivre ce type de régime. Pour des raisons évidentes, ils ne sont pas recommandés pour ceux qui ont eu un trouble alimentaire.
8. Quelles hormones sont affectées par le jeûne?
Le jeûne réduit considérablement les niveaux d'insuline et de leptine , ce qui peut être bénéfique pour le corps. Si les taux d'insuline sont trop élevés parce qu'il y a un fort afflux de glucose ou qu'il est inefficace, l'augmentation des amas graisseux du glucose est favorisée.
9. Ce régime fonctionne-t-il pour tout le monde?
Aucun régime ne fonctionne à 100% dans tous les cas. Cela dépend de nombreux facteurs, tels que l'âge, le poids, les habitudes alimentaires précédentes, l'activité physique, la génétique, etc. Ce n'est donc pas un régime infaillible, mais il est prouvé que son efficacité est élevée et qu'il peut être sain.
10. Quels aliments sont recommandés en général?
En dehors des deux jours de jeûne, une alimentation variée et équilibrée est proposée , modérant les aliments riches en graisses et en sucres raffinés . Les jours de jeûne, Harvie et Howell préconisent de prendre essentiellement des protéines, tandis que Mosley et Spencer conseillent les jus de légumes et les soupes.
11. Quels inconvénients peut-il avoir?
Manger si peu deux jours par semaine peut être très difficile pour certaines personnes. Chez les personnes très sédentaires et âgées de plus de 40 ans, la perte de poids peut être très faible. Si vous optez pour les jours rapides d'affilée, vous risquez de vous sentir un peu fatigué … mais cela dépend de chacun.
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