10 aliments clés pour réguler la tension artérielle
Martina Ferrer
L'hypertension augmente le risque de maladies cardiovasculaires ou cérébrales. Ces aliments fournissent du potassium ou des antioxydants qui réduisent la tension dans les artères.
L'hypertension, ou hypertension artérielle , est de plus en plus courante dans les pays développés et constitue un facteur de risque majeur de maladie cardiovasculaire ou d'accident vasculaire cérébral.
Puisque la tension est la force que le sang exerce contre les parois des artères lorsqu'il est pompé par le cœur, il existe de nombreux facteurs d'influence . L'hypertension peut apparaître:
- En raison d'une augmentation du volume sanguin, due à une insuffisance rénale et à une mauvaise régulation du sodium, bien que le foie et la rate soient également impliqués dans les niveaux de volume sanguin;
- En raison du mauvais état des artères ou de l' accumulation de calcium dans les parois ;
- En raison de l'altération de la vasodilatation et de la vasoconstriction due au stress, aux stimulants ou à une mauvaise alimentation .
Quels aliments éviter et lesquels améliorer
Parmi les aliments à éviter figurent les sucres, l'alcool, la réglisse, les épices, le sodium et les produits qui en contiennent (saucisses, fromages, conserves, etc.).
Remplacez par du sel des quantités modérées d'algues, de tamari ou de miso et d'eau de mer, ou d'épices (pas chaudes), d'herbes aromatiques et d'ail.
En plus d'éviter certains aliments, il faut également augmenter la consommation d'autres aliments favorisant le contrôle de la pression artérielle :
- Les aliments riches en potassium , car le potassium compense l'effet du sodium sur la distribution des fluides corporels
- Aliments riches en composés phytochimiques qui dilatent les artères.
Ce sont quelques-uns des plus importants. Assurez-vous de les inclure régulièrement dans votre alimentation:
1. Ail, avec effet vasodilatateur
L'ail est l'un des aliments aux propriétés les plus thérapeutiques. Il aide à purifier le sang et est antibactérien et antifongique.
Dans le cas de l'hypertension, il agit comme un vasodilatateur des capillaires et des artères.
N'arrêtez pas de prendre au moins 1 clou de girofle par jour, cru ou cuit, dans les sauces, les sautés ou les crèmes.
2. L'oignon, un indispensable du quotidien
L'oignon a des propriétés similaires à celles de l'ail. Il favorise la dilatation des vaisseaux sanguins et une bonne circulation. Il est essentiel de l'intégrer au régime au quotidien.
Mangez 1 oignon par jour, cru ou cuit. S'il est consommé cru, il est préférable de le mariner avec du vinaigre de cidre de pomme.
3. Huile d'olive extra vierge, légumes et salades d'accompagnement
L' huile d' olive est riche en antioxydants, comme la vitamine E . Les radicaux libres en excès sont connus pour inactiver l'oxyde nitrique, une substance aux effets vasodilatateurs.
Habillez les légumes et les salades avec 3-4 cuillères à soupe par jour d'huile d'olive extra vierge.
4. Légumineuses, 4 ou 5 fois par semaine
Ils régulent les aliments à différents niveaux, car ils fournissent beaucoup de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux.
Prenez des légumineuses 4 à 5 fois par semaine sous forme d'houmous, dans des salades, des ragoûts ou des soupes.
5. La cannelle pour contrôler la glycémie
La cannelle aide à contrôler la glycémie. Une glycémie élevée provoque un état inflammatoire qui affecte le dysfonctionnement du système vasculaire et circulatoire.
Chaque jour, ajoutez une pincée à n'importe quel plat, comme des compotes de fruits.
6. Céleri nettoyant et diurétique
Le céleri favorise l' élimination du sodium dans les urines et aide à réduire le volume de sang dans les artères.
Consommez 4 tiges par jour en jus de fruits, jus de légumes, salades, crèmes ou cuites.
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7. Poire pour augmenter votre taux de potassium
La poire est très riche en eau et pratiquement sans gras . Un des fruits qui contient plus de potassium (et moins de sodium).
Il exerce une fonction diurétique et régule la tension .
Profitez-en 4 fois par semaine .
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8. Graines de chanvre riches en oméga-3
Avec les graines de lin, les graines de chia et les noix, les graines de chanvre ont une teneur élevée en oméga-3, qui agit comme un anti-inflammatoire et est un préventif des maladies cardiovasculaires.
Dans le cas des noix , ils peuvent restaurer la paroi artérielle.
Prendre 2 cuillères à soupe par jour de graines de chanvre dans des crèmes, des sauces ou des smoothies.
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10. Eau de coco, similaire au plasma sanguin
Il a un effet cardioprotecteur en raison de sa richesse en potassium et en magnésium. De plus, en raison de sa composition chimique, il ressemble au plasma sanguin et aide à bien hydrater le corps.
Boire 1 verre d'eau de coco par jour .
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9. Artichaut diurétique
L'artichaut, riche en potassium et aux propriétés diurétiques, favorise l' élimination des fluides de l'organisme et, par conséquent, abaisse la tension artérielle. De plus, il profite à la fonction hépatique.
Mangez 2 ou 3 artichauts, 2 ou 3 jours par semaine . Voici quelques conseils pour les cuisiner.
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