Le repos d'Andayón: une maison rurale bio-durable
Katrine Duerinckx
Katrine Duerinckx a construit au pied du Camino de Santiago, dans les Asturies, une maison bio-durable dans tous ses détails qui offre plus que du repos à l'andayón (le marcheur).
Katrine Duerinckx est française d'origine belge, mais elle est en Espagne depuis près de quarante ans. D'abord installée dans le Manga del Mar Menor (Murcie), jusqu'à ce que, fatiguée de vivre entourée de béton , elle trouve Cuerres. Après avoir dirigé des entreprises de loisirs et d'hôtellerie, il a construit dans ce village asturien ce qui est considéré comme la plus grande maison en bois bio-passive construite en Espagne.
"Mon histoire commence en août 2022-2023 avec le Camino de Santiago. Je l'ai commencée en Cantabrie et quand je suis arrivé dans le village de Cuerres, dans les Asturies, je me suis arrêté dans un" prao "au bord du Camino et je suis tombé amoureux du calme du lieu , de ces vues. Mon imagination a volé … "
"Aujourd'hui, quelques années plus tard, je peux dire:" Bienvenue dans notre havre de sérénité. "" Une maison rurale finlandaise en bois protégée , exempte de polluants et toxique pour l'homme et l'environnement , avec un espace pour accueillir les visiteurs et les pèlerins du Camino de Santiago qui cherchent à «se passionner pour l'authentique».
Un espace où tout est intégré, tout coule, tout communique
Il est situé dans l'est des Asturies, entre Ribadesella et Llanes, un environnement privilégié à deux pas des bouffons (trous au bord des falaises) de Pría et de la plage de Guadamía.
Un lieu en harmonie avec la nature qui l'entoure , où les espaces s'ouvrent pour laisser place à la lumière naturelle et où l'odeur du bois imprègne et évoque les sentiments de chez soi, où tout coule, tout est intégré.
Une maison qui respire
Il s'agit d'une construction durable et bioclimatique (biopassive), avec une demande énergétique quasi nulle et efficace. Une température stable est obtenue presque toute l'année, avec une humidité de 48/52%, inimaginable dans les Asturies.
L'isolation a été réalisée avec des panneaux de fibre de bois pressé avec la plus haute certification énergétique (AAA), une feuille anti-condensation et respirante pour que la maison, bien qu'elle soit étanche, puisse respirer et que toute fuite d'air soit évitée.
L'air intérieur est constamment renouvelé grâce à un système de ventilation double flux et à récupération de chaleur: l'air vicié est extrait par les pièces humides (cuisines, salles de bain…) et sort au chaud (20/22 ˚C).
Clôture du cycle de l'eau
L'eau du réseau est utilisée pour cuire, boire, laver les fruits et légumes ou faire du café , mais filtrée par osmose inverse . La maison dispose également d'un drainage autour d'elle pour récupérer les eaux de la rivière (7 000 litres).
Toutes les eaux usées sont acheminées vers un bio-purificateur , un dépôt contenant des bactéries responsables de la dissolution de la matière organique solide, puis continuent à filtrer dans des réservoirs de gravier et de plantes aquatiques / zones humides, jusqu'à ce qu'elles atteignent le ruisseau qui traverse la parcelle. Nous fermons le cercle!
L'écologie qui entoure
La climatisation (le peu de fois nécessaire) et l'eau chaude sanitaire sont obtenues avec une chaudière à granulés biomasse. Et dans toutes les finitions de la maison le critère écologique a été appliqué : les peintures sont faites de pigments naturels, minéraux et végétaux; certains murs sont en calcaire… Le bois utilisé est certifié FSC.
L'installation électrique est biocompatible et un accent particulier a été mis sur la prise en charge des ondes électromagnétiques, sans micro-ondes, en limitant l'utilisation du Wi-Fi, en éloignant les prises des têtes de lit des lits, en évitant que les câbles ne passent derrière les lits et les canapés …
Une cuisine saine en harmonie avec l'environnement
Les produits d'entretien sont écologiques, et nous compostons pour le jardin et le verger. A l'étranger nous avons appliqué des critères de permaculture , avec différents écosystèmes tels que la rivière et son étang, un espace méditerranéen, une forêt comestible, des plantations fruitières, des arbustes (fruits rouges et fruits rouges) et des plantes rampantes….
Notre engagement est de prendre soin de la vie de la planète et de la nôtre. C'est pourquoi nous proposons une cuisine maison saine et savoureuse, avec des menus végétariens à thème qui font le tour du monde pour satisfaire notre sensibilité gustative et notre curiosité.
Les plats sont confectionnés avec des produits du jardin ou des environs (slow food) , cuits dans une batterie en titane, un matériau unique qui ne dégage pas de substances toxiques et n'altère pas le goût des aliments.
www.reposodelandayon.com
