Manger des noix pendant la grossesse améliore l'intelligence de l'enfant
Claudina Navarro
Les futures mamans qui mangent des noix favorisent le développement cérébral optimal de leurs enfants: elles auront plus d'intelligence, de concentration et de mémoire.
Les trois premiers mois de gestation sont essentiels au développement futur du cerveau et du système nerveux du bébé. Pendant cette période, les mères qui consomment régulièrement des noix favoriseront l'intelligence, la concentration et la mémoire de leurs enfants.
Les noix, grâce à leur teneur en protéines, acides gras, minéraux, vitamines B et composés antioxydants, réduisent le stress oxydatif et les risques d'hypertension et de diabète. Ils produisent également un effet très positif sur le développement des bébés à naître.
Les noix favorisent le développement neuropsychologique
Une étude menée par des scientifiques de l'Institut de Santé Globale de Barcelone (ISGlobal) a montré qu'une alimentation abondante en noix au cours du premier trimestre de la grossesse est liée à un développement neuropsychologique optimal de l'enfant sur le long terme.
Le travail, publié dans le European Journal of Epidemiology, a été réalisé en Espagne avec plus de 2 200 couples mère-enfant dans le cadre du projet INMA-Enfance et Environnement.
Le développement neuropsychologique des enfants a été évalué par des tests standardisés à 18 mois, 5 ans et 8 ans après la naissance. Les enfants dont les mères avaient mangé plus de noix ont obtenu de meilleurs résultats à tous les tests évaluant leurs capacités cognitives, leur concentration et leur mémoire.
Acide foligo et oméga-3
Florence Gignac, première auteur de l'étude, explique que les bénéfices observés peuvent être dus à la richesse des noix, amandes, cacahuètes, pignons et noisettes en acide folique, oméga-3 et oméga-6. Ces nutriments sont particulièrement importants pour le développement des zones frontales du cerveau, qui influencent la mémoire et les fonctions exécutives.
Les avantages ont été constatés chez les enfants de mères qui consommaient un peu moins de trois portions par semaine de 30 grammes chacune. Cependant, ce montant est toujours inférieur à celui recommandé par la Société espagnole de nutrition communautaire (SENC), qui conseille de prendre trois à sept portions par semaine. Cela fait penser aux chercheurs que les bénéfices pourraient encore être supérieurs à ceux observés.
Les auteurs estiment que les bébés sont plus réceptifs à l'effet de l'alimentation de la mère pendant les premières semaines de gestation en raison du développement accéléré de leur cerveau.
Référence:
Gignac et coll. Apport maternel de noix pendant la grossesse et développement neuropsychologique de l'enfant jusqu'à 8 ans: une étude de cohorte basée sur la population en Espagne. Journal européen d'épidémiologie.
